Revelionul ospatarilor, mai subtire pe la noi

Prin alte orase, toti cei care au trudit in noaptea de Revelion, bucatari, ospatari, sefi de sala sau muzicanti, se aduna la cateva zile de la Revelion, pentru a sarbatori cu intarziere trecerea in noul an. Revelionul ospatarilor aduna, angajatii celor mai importante restaurante din marile orase. Pentru ca, intr-adevar, sa nu fie nevoie de nici un ospatar, masa se face sub forma de bufet suedez si, prin grija patronilor, totul e gratis. La miezul noptii, se destupa sampaniile si se canta “La multi ani”, de parca atunci ar incepe noul an. Din nefericire, personalul care lucreaza in alimentatie publica la Bistrita se bucura din ce in ce mai rar de astfel de evenimente. Potrivit presedintelui filialei bistritene a Asociatiei Întreprinderilor Mici si Mijlocii, Valer Simihaian, fiecare unitate din judet isi stabileste si organizeaza singura eventualele petreceri, dar unii ospatari, asa cum e cazul celor angajati la “Codrisor” si “Coronita” prefera sa fie platiti in plus, in loc sa li se organizeze o petrecere special pentrui ei. Pe de alta parte, la “Coroana de Aur” nu s-a decis inca daca se va organiza Revelionul ospatarilor, deoarece unitatea intra in renovare. La Hotel-Castel “Dracula”, in perioada urmatoare se va organiza o petrecere pentru salariati.

Interesant este ca, spre deosebire de ce se intampla in alte orase, la Bistrita nu se ia pauza la “concurenta” nici macar in ce priveste sarbatorile, in sensul ca se intampla destul de rar ca angajatii unitatilor diferite sa organizeze o petrecere la care sa participe impreuna.