Mesagerul.ro

Ce puteți găsi la Târgul „Apulum Agraria”

Ce puteți găsi la Târgul „Apulum Agraria”

Bulion care se poate mânca întins pe felia de pâine, lichior de busuioc sau de lavandă, siropuri cu zahăr invertit, dulceaţă de morcovi sau mere recomandate diabeticilor.Acestea sunt doar câteva din produsele care pot fi achiziţionate de cei care ajung la acest sfârşit de săptămână la Târgul „Apulum Agraria”, organizat la Alba Iulia de Consiliul Judeţean (CJ) Alba.Ajuns la cea de-a XXVIII-a ediţie, Târgul „Apulum Agraria”, la care participă, de vineri până duminică, peste 100 de producători din Alba, are menirea, potrivit organizatorilor, de a promova agricultura şi gustul tradiţional autentic şi de a susţine economia locală.Vizitatorii au posibilitatea să cumpere direct de la producători, fie că este vorba de legume, fructe, conserve din legume şi fructe, uleiuri presate la rece, butaşi de trandafiri şi pomi fructiferi, miere şi produse apicole, vin din podgoriile locale, produse lactate, preparate din carne sau produse de panificaţie.O producătoare din Teiuş, Eleonora Andras, este prezentă la „Apulum Agraria” cu o gamă foarte diversificată de siropuri, dulceţuri, pateuri vegetale şi multe altele, majoritatea preparate după reţetă proprie şi, cele mai multe, nepreparate termic. La standul acesteia, unul foarte „colorat” şi din punct de vedere al esteticii ambalajelor folosite, se pot cumpăra cinci feluri de bulion aromatizat – cu busuioc, cu cimbru şi salvie, cu oregano, cu morcov şi ceapă şi cu usturoi şi ceapă, ultimele două fiind atât de groase încât se pot consuma, la fel ca untul, întinse direct pe pâine.Eleonora Andras are şi o reţetă proprie de icre de usturoi, pentru care foloseşte seminţele din măciulia usturoiului. Pe standul acesteia erau expuse şi sticle cu lichior de busuioc, lichior de lavandă, lichior de muguri de brad, jeleu de ardei iute, gogonele murate umplute cu ardei şi usturoi, sirop de roiniţă cu mentă şi multe altele.Ea are o clientelă fidelă, preparatele sale ajungând inclusiv la români din Norvegia, Spania, Anglia, Germania, Italia, dar şi în Timişoara, Botoşani, Bacău, Brăila, Bucureşti...

copyright © 2024 mesagerul.ro