Congelarea este utilă atunci când vrei să păstrezi anumite produse pentru a le consuma mai târziu, dar unele alimente nu se congelează niciodată. Există câteva categorii de alimente care, odată congelate, pot fi aruncate la gunoi.   Brânzeturile moi Diferite brânzeturi cum ar fi cele de capră, brie sau ricotta tind să se separe și să capete o textură granulată atunci când sunt congelate. Brânzeturile tari, cum ar fi cheddarul, pot rezista mai bine în congelator deși și acestea își pot schimba textura.   Lactatele Lactatele, în general, este bine să stea departe de congelator. Smântâna, iaurtul, laptele sau sosurile pe bază de lapte se separă și nu mai au o textură plăcută.Anumite fructe și legume Unele produse, în special fructele și legumele cu conținut ridicat de apă, se pot înmuia și își pot schimba aroma sau mirosul dacă sunt congelate. Salata verde, castraveții, varza și pepenele verde trebuie ținute în frigider, nu în congelator.   Alte produse, ..