Mesagerul.ro

Cofetaria Fabian sau Cofetaria Verde de pe Memorandumului, un secol amintiri. Așa prăjituri nu se mai fac - FOTO

Cofetaria Fabian sau Cofetaria Verde de pe Memorandumului, un secol amintiri. Așa prăjituri nu se mai fac - FOTO

Mulți clujeni au prins deschisă cofetăria Verde de pe strada Memorandumului, care își trage numele de la faptul că tot interiorul era verde. Prăjiturile de acolo erau memorabile, spun cei care le-au gustat și care apoi nu le-au mai întâlnit nicăieri, cu toate că respectivele dulciuri se produc si în ziua de azi.Cofetăria Verde a funcționat pe strada Memorandumului, încă de la începutul anilor 1900. Aceasta se numea atunci Cofetăria Fabian Istvan, dar toată lumea o știa după decorul verde din interior, ceea ce s-a păstrat de-a lungul anilor.După venirea regimului comunist, numele s-a schimbat. Deja, în 1976, se numea Cofetăria Silvia, dar toată lumea o ține minte după numele vechi, Cofetăria Verde. După Revoluția din 1989 a mai funcționat cu același specific, dar după 2010 a fost închisă. Acum, acolo este cantina ”Memo 10”, deținută de Primăria Cluj-Napoca.”Cofetăria Verde din copilărie... Era o minune cu mobilier din lemn masiv, catifea verde închis, oglinzi și separeuri elegante.... Nu mai e, din păcate. Mă întreb ce s-a întâmplat cu mobilierul și cu profilul de cofetărie?...”, a comentat o clujeană, la o postare de pe grupul ”Amintiri din Cluj”.Unul dintre foștii angajați ai cofetăriei și-a adus aminte de farmecul locului. ”Spațiul a fost închiriat de către Caprice, de la Primăria Cluj-Nap..

copyright © 2024 mesagerul.ro