​Creșterea puterii de cumpărare a consumatorilor la nivel mondial și inovația digitală au determinat o creștere record în industria ospitalității. Dacă în 2009 se lansau primele aplicații pentru hoteluri și companii aeriene, iar Instagram și iPad-urile nu existau și majoritatea oamenilor căutau destinații și oferte de vacanță în reviste, în 2019, vacanța perfectă este la îndemâna oricui, la câteva click-uri distanță. Astfel, industria ospitalității se bucură de cea mai rapidă creștere din lume, estimându-se că turismul internațional va crește cu o medie de 4,1% până în 2020, adică un total de 1,6 miliarde de turiști. Dezvoltarea industriei va duce la o creștere exponențială a locurilor de muncă. Conceptul de „ospitalitate” (eng. hospitality) cuprinde ansamblul principiilor și serviciilor din domeniul hotelier, care au ca scop final satisfacerea clienților din industria turismului, management și business internațional. Industria ospitalității are un fundament puternic în Elveția, unde s-au dezvoltat centre universitare cu reputație mondială. Este și cazul Swiss Education Group (SEG), un concern educațional universitar fondat în 1982, din care fac parte cinci instituții universitare cu profil turistic. Ce înseamnă să studiezi în domeniul ospitalității în Elveția Educația în universitățile de profil din Elveția are o abordare practică. Filosofia profesorilor universitari este că poți învăța ceva la nivel academic, dar, pentru a atinge perfecțiunea și a înțelege cu adevărat cum funcționează lucrurile, trebuie să și practici ceea ce înveți. Cursurile cuprind teorie, dar întotdeauna este inclusă și componenta practică. Calitatea înaltă a studiilor și reputația internațională a industriei ospitalității predate în Elveția aduc împreună nu mai puțin de 61 de naționalități diferite de studenți, care beneficiază de un mediu excelent de învățare și în afara sălilor de clasă, prin internship-uri, masterclass-uri, activități de weekend și activități de relaxare. Excelența în turism, ospitalitatea, gastronomia și atenția la detalii sunt principiile de bază în universitățile din Elveția, însă perfecționismul educației nu exclude atmosfera de familie, mulți dintre studenți văzându-și colegii ca pe familia lor din Elveția. Un aspect important al studiilor în domeniul ospitalității, în Elveția, este efectuarea stagiilor de practică. „Un aspect fundamental al studiilor la Swiss Education Group este combinația dintre cunoștințele teoretice de cel mai înalt nivel, de care are nevoie un lider de mâine și experiența practică. O cheie pentru un absolvent de succes vine și din experiențele practice pe care le primește în viața reală – toți studenții trebuie să facă două internship-uri de-a lungul studiilor”, a declarat Tarek Kouatly, reprezentant SEG. De ce să alegi industria ospitalității In..