Mesagerul.ro

Telemeaua de Sibiu a fost înregistrată în Jurnalul UE. Când intră în vigoare regulamentul de aplicare

Telemeaua de Sibiu a fost înregistrată în Jurnalul UE. Când intră în vigoare regulamentul de aplicare

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat că în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 16 octombrie 2019, decizia de înregistrare a denumirii în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate pentru produsul ”Telemea de Sibiu” (IGP).

Telemeaua de Sibiu este o brânză semi-tare, produsă integral din lapte de oaie crud proaspăt muls, nepasteurizat, prin coagulare enzimatică cu cheag. Aceasta se comercializează proaspătă sau maturată, iar perioada de maturare este de mini..

copyright © 2024 mesagerul.ro