Un studiu realizat de oamenii de știință americani demonstrează că una dintre cauzele bolii Alzheimer este creșterea nivelului de fructoză în creier.BUCUREȘTI, 24 sep - Sputnik. Oamenii de știință de la Universitatea din Colorado Anschutz Medical Center, împreună cu colegii din Japonia și Mexic, au emis ipoteza că cauza bolii Alzheimer poate fi o activare excesivă a fructozei produse în creier.  Cercetătorii au legat dezvoltarea bolii, obișnuită în țările dezvoltate, cu așa-numita dietă occidentală, care duce la metabolismul excesiv al fructozei. De asemenea, explică de ce persoanele cu diabet zaharat și obezitate dezvoltă mai des boala Alzheimer. „Presupunem că boala Alzheimer este o boală modernă cauzată de modificări ale stilului de viață alimentar, în care fructoza perturbă metabolismul cerebral și funcția neuronală” – se menționează în comunicatul de presă al centrului medical Anschutz, făcând trimitere la spusele autorului principal al studiului, doctorului în medicină, profesorul Richard Johnson. Autorii articolului - neurologi, neurofiziologi și experți în metabolismul zahărului - au colectat date din numeroase studii care confirmă legătura nivelurilor ridicate de fructoză din creier cu această boală. © AFP 2020 / Saul MARTINEZ ”Cyb..