Risipa alimentară în România: mai mare în gospodării decât în restaurante sau piețe.

Ziua internațională de conștientizare a risipei alimentare subliniază că, în România, peste jumătate din alimentele irosite provin din gospodăriile populației, urmate de restaurante și magazine. Experții de la Banca pentru Alimente Cluj recomandă planificarea cumpărăturilor, verificarea stocurilor și evitarea achizițiilor impulsive pentru a reduce fenomenul.Andreea Bobiș, președinta Băncii pentru Alimente Cluj, a explicat că obiceiurile zilnice contribuie semnificativ la această problemă. Ea recomandă ca, înainte de a merge la cumpărături, fiecare să întocmească o listă clară cu cele necesare, să verifice stocurile din frigider și cămară pentru a evita dublurile și să evite cumpărăturile pe stomacul gol, deoarece foamea poate duce la achiziții impulsive și excesive. Aceste măsuri simple pot reduce risipa la nivel casnic, unde se aruncă cele mai multe alimente bune de consum.Banca pentru Alimente Cluj, o organizație non-profit, joacă un rol esențial în combaterea risipei prin colectarea produselor alimentare de la importatori, distribuitori, producători și retaileri, pe care le redistribuie persoanelor aflate în dificultate. Prin astfel de inițiative, nu doar se diminuează deșeurile, dar se și sprijină comunitățile vulnerabile din Cluj și din țară.Pentru a amplifica impactul, experții sugerează campanii de educație publică, mai ales în zone urbane precum Cluj-Napoca, unde consumul este ridicat. Reducerea risipei alimentare nu doar economisește resurse, ci contribuie și la sustenabilitate, într-o țară unde risipa casnică reprezintă principala provocare.Sursa: romania-actualitati.ro